Sicurezza nei luoghi di lavoro e tutela uomo ambiente
Sicurezza alimentare
Consulenza HACCP
Sicurezza alimentare su misura per la tua attività
Il nostro servizio di Consulenza HACCP è rivolto a tutte le attività del settore alimentare e a tutte le realtà che manipolano, trasformano, confezionano, somministrano o distribuiscono alimenti e bevande.
Ti accompagniamo in ogni fase, aiutandoti a garantire la sicurezza igienico-sanitaria dei tuoi prodotti e a rispettare le normative vigenti (Regolamento CE 852/2004 e D.Lgs. 193/2007).
Cosa comprende la nostra consulenza HACCP
Sopralluogo iniziale presso la tua sede per l’analisi dei processi produttivi e delle strutture
Individuazione dei punti critici (CCP) e definizione delle misure preventive
Predisposizione e/o aggiornamento del Manuale di Autocontrollo HACCP, personalizzato sulla tua attività
Redazione delle schede di monitoraggio (temperature, pulizie, fornitori, gestione non conformità, ecc.)
Definizione delle procedure operative standard (SOP)
Formazione e addestramento del personale sui principi dell’HACCP e sulle corrette prassi igieniche
Verifica della corretta applicazione del sistema HACCP con audit periodici
Assistenza continua per aggiornamenti normativi, controlli ufficiali ASL, nuove attività o modifiche produttive
Supporto in caso di ispezioni delle autorità competenti
Perché scegliere noi
- Approccio pratico: soluzioni semplici ed efficaci, senza burocrazia inutile
- Manuale HACCP personalizzato, non generico
- Assistenza rapida e continua
- Esperienza consolidata con centinaia di attività seguite
- Aggiornamenti costanti sulle normative